微风南京美食,30多年老店金仙鲁肉饭的新品牌,创意十足.铂金

leixue 评论热搜 2020-05-22 阅读(295) 评论(73)

台北市30多年的鲁肉饭老店,金仙鲁肉饭、虾捲饭名气响噹噹,

得知微风南京开了一家金仙2.0的铂金食堂,到附近逛完IKEA之后顺道过来品嚐。

铂金食堂位于微风南京4楼的美食街,开放式的用餐空间,品嚐台湾最到地的鲁肉饭美食。

柜位装潢颇为吸睛,有别于传统鲁肉饭给人的朴实印象。

▐ 铂金食堂菜单、价格

卖的就是台湾古早味的小吃滷肉饭!但升级版的金仙,将鲁肉饭加以创新,

搭配青葱或是明太子、起司等吃法,融和中日、中西的创意吃法。

有单点也有套餐,想搭配青菜、主菜的话直接点套餐比较快。

青葱玉子滷肉饭在鲁肉饭上铺着满满的青葱,乍看下超像日本的牛丼,

上头还放上一颗半熟蛋,挖开青葱才看到滷肉的存在,

和着青葱和蛋液一起入口,实在丰富,第一次吃金仙滷肉饭,

滷汁不会太鹹微甜,虽是肥肉却也不会太过油腻,几乎入口即化,

是很顺口的鲁肉饭。

只有铂金食堂才吃的到的炙烧起司明太子滷肉饭,当然要升级一下啰!

滷肉饭搭配明太子跟起司,太创新的吃法。

选用的明太子不辣也不会过鹹,搭配鲁肉饭一起入口倒是没有微和感,

但起司容易抢走肉汁的风采,反而少了鲁肉饭这台式小吃的经典滋味。

吃饭吃肉也要搭配青菜均衡饮食,烫青菜单纯淋上蒜蓉酱油,不够香,味道也很单调,失望。

虾捲整体口感偏软偏油,但吃的到虾肉,真材实料其实还不错吃。

中规中矩的炸排骨,少了厚重的裹粉,腌的入味,喜欢搭配的腌渍小黄瓜,很解腻。

喜欢虾仁汤的甘甜清爽,软弹的虾仁也很好吃。

加点了两杯饮料,「台南义丰冬瓜茶」、「员林百年仙草茶」味道都偏淡。

金仙鲁肉饭有其一定的实力,想不到要吃什幺时是个安全牌,

但还是比较偏爱传统味,太过于创新或複杂的鲁肉饭反而失去想追寻的古早味。


金仙鲁肉饭铂金食堂 (微风南京店) | 粉丝页

电话:02-2717-3082

地址:台北市松山区南京东路三段337号4楼

营业时间:11:00~21:30 (週四到週六延长至22:00)


           

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